Obuolių Enzimų gėrimas

Obuolių fermentuotas probiotinis enzimų koncentratas

Fermentuojant obuolius išgaunamas gaivus, rūgštokas enzimų koncentrato skonis. Fermentacijos proceso metu gerosios bakterijos įsisavina ne tik medų, kuris yra neatsiejama fermentacijos dalis, bet ir angliavandenius, esančius obuoliuose. Medus fermentacijoje naudojamas tam, kad pagreitinti fermentacijos procesą, taip pat jis yra kaip maistinė medžiaga gerųjų bakterijų koncentracijos sustiprinimui ir padidinimui. Fermentavimo procese, naudojamas specialus fermentacijos būdas, kuris gerųjų bakterijų kolonijas padaro stipriomis. Dievų maisto enzimų koncentrato fermentacijai naudojamos vienos stipriausių bei aktyviausių gerųjų probiotinių bakterijų padermės arba kitaip „štamai“. Jų dėka visi mikroelementai, mineralai bei enzimai, esantys obuoliuose, prisotina mūsų gėrimą. Gėrimas yra termiškai neapdorotas, todėl jame esantys enzimai išlieka.

Naudingu mikroorganizmų kiekiu mūsų enzimų koncentratas gerokai lenkia raugintų kopūstų sultis, kurios nuo seno laikomos gerųjų bakterijų šaltiniu. Mūsų enzimų koncentratas yra tinkamas vartoti žmonėms, norintiems sumažinti viršsvorį, sergantiems diabetu, norintiems detoksikuoti organizmą, propoguojantiems gyvo, termiškai neapdoroto maisto vartojimą.

Visos obuliuose esančios naudingosios medžiagos dominuoja šiame fermentuotame probiotiniame enzimų koncentrate.

Plačiau apie obuolių naudą

Obuoliuose randama riboflavino, niacino, folio rūgšties, tiamino, taip pat vitaminų A, E ir C, vitamino K, kalcio, geležies, mangano, fosforo, kalio ir kitų vitaminų bei mineralinių medžiagų. Obuoliai itin turtingi tirpiomis ir netirpiomis maistinėmis skaidulomis. 100 g obuolių yra apie 50-60 kcal, iš jų – apie 14 g angliavandenių, labai nedaug riebalų ir baltymų. Obuolių vertė itin išauga dėl jų sudėtyje esančių polifenolinių junginių, naudingų visam organizmui. Tai liuteinas, zeaksantinas, kvercetinas ir kiti flavonoidai. Kai kurių iš jų randama išskirtinai tik obuoliuose.

Oboliuose yra geležies, kuri yra atsakinga už kraują, ir kalcio, reikalingo raumenų ir kaulų sistemai bei širdies ir kraujagyslių sistemai. Oboliuose gausu antioksidantų, užkertančių kelią oksidaciniams procesams; taninų, turinčių priešuždegiminį poveikį sergant urogenitalinės ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligomis. Pastarieji neleidžia druskoms nusėsti, o tai yra puiki šlapimo akmenligės profilaktika. Obuoliai naudingi virškinimui. Jie taip pat padeda pajusti sotumo jausmą, gerinti apetitą, aktyvinti skrandžio sulčių išsiskyrimą. Vis dėlto tiems, kurie turi įvairių virškinimo trakto sutrikimų, pavyzdžiui, skundžiasi rėmeniu, pilvo pūtimu, dirgliosios žarnos sindromu, geriau rinktis termiškai apdorotus obuolius. Žinoma, geriausia valgyti natūraliai užaugintus ir chemiškai neapdorotus obuolius – tokius patartina skanauti su žievele, neskubant jos nulupti, mat būtent joje gausu daug naudingų medžiagų. Vertėtų atsiminti, kad neišvaizdus, netgi kirminukų pažeistas obuolys bus kur kas vertingesnis, nei visus metus savo išvaizdos nepakeičiantis ir storiu chemikalų sluoksniu nupurkštas obuolys.